Comment faire cuire les crevettes congelées pour les cocktails de crevettes

Crevettes dans un verre de champagne moins la sauce cocktail.

Pour ceux qui ne vivent pas à proximité de la côte où les crevettes sont vendus frais, les crevettes congelées sont le seul choix lors de cocktails de crevettes. cocktails de crevettes ajoutent une touche d`élégance à tous les repas et sont particulièrement populaires pour les dîners et les dîners romantiques à la maison. crevettes congelées sont disponibles dans la plupart des supermarchés et peut être entier, vendu pilonnée et déveinées, vendu avec la coque ou peut être pré-cuit. Le choix de l`achat dépend de la quantité de travail le cuisinier veut faire avant de préparer les crevettes.

Choses que vous devez

  • Grande casserole ou faitout
  • assaisonnements Crevettes ébullition
  • Grosses crevettes, décortiquées et déveinées
  • égouttoir
  • Sauce cocktail
  • verres à cocktail de crevettes
  • Remplir une grande casserole ou une petite casserole à moitié plein d`eau.

  • Ajouter les crevettes ébullition assaisonnement pré-emballés selon les instructions de l`étiquette à l`eau et porter à ébullition. Faire bouillir l`eau pendant 15 à 20 minutes. Vous pouvez également créer votre propre ébullition de crevettes en ajoutant 1/2 tasse d`oignon finement haché, 2 gousses d`ail hachées, 1 c. piment rouge broyé et 1 c. herbes italiennes mixtes.

  • Baissez le feu sur l`eau jusqu`à ce que l`eau est frémissante et non pas une ébullition rapide.

  • Ajouter les crevettes décortiquées et déveinées à l`eau et faire cuire pendant trois à cinq minutes ou jusqu`à ce que les crevettes transformer un rose vif et la chair intérieure tourne un blanc laiteux.

  • Égoutter les crevettes dans une passoire et soit placer sur la glace pour se détendre ou placer dans le réfrigérateur immédiatement.

  • Remplir chaque verre de cocktail de crevettes à la sauce de fruits de mer de cocktail. Placez les crevettes sur le pourtour de la vitre, côté queue vers le bas à l`extérieur, et servir.

Conseils & Avertissements

  • Choisissez crevettes étiquetés grand, jumbo ou le tigre pour un cocktail de crevettes. crevettes plus petites vont travailler, mais les crevettes plus grandes sont préférés par la plupart.
  • Si les verres crevettes cocktail ne sont pas disponibles, vous pouvez utiliser un grand bol de fête. Placer la sauce cocktail dans le bol et la jante de l`extérieur avec les crevettes cuites et réfrigérées. Vous pouvez également utiliser du vin ou champagne verres à pied pour le plat.
  • En général, 1 livre de crevettes fera quatre cocktails de crevettes traditionnels.

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