Comment fumer crevettes

La crevette est un des fruits de mer populaire qui est riche en calcium, de protéines et de l`iode, ainsi que le taux de cholestérol sain. Fumeurs fruits de mer est l`un des moyens les plus traditionnels de la conservation de ces aliments hautement périssables. Le goût de la fumée ajoute de la saveur aux crevettes tandis que la faible chaleur de la cuisson maintient l`humidité dans la viande. Fumer convient à une variété de marinades placés sur les crevettes.

Choses que vous devez

  • Grandes crevettes crues
  • Serviettes en papier
  • Marinade
  • Grand conteneur refermable
  • Fumeur
  • Les copeaux de bois
  • Rincer les crevettes sous l`eau courante.

  • Sécher les crevettes à fond sur les serviettes en papier.

  • Placez les crevettes dans le récipient et verser la marinade sur eux. Couvrir uniformément en les jetant dans le récipient.

  • Faire mariner les crevettes pendant 24 heures.

  • Allumez le fumeur à 200 degrés Fahrenheit. Placer les copeaux de bois dans la zone désignée du fumeur.

  • Placez les crevettes uniformément sur le fumeur, une crevette profonde, ne pas toucher les uns les autres.

  • Fumée pendant 30 minutes, coupant une crevette ouverte pour voir si elle est faite. Retirez-les dès qu`ils sont cuits.

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